Lavorazione, trasformazione e vendita della carne
Come Stella Vittoria lavoriamo da molti anni nel settore della lavorazione di carni suine, ovine, bovine. La lavorazione della carne deve essere fatta da professionisti competenti, esperti; è necessario conoscere bene tutte le fasi e le procedure per ottenere carni buone e commestibili, tenere e pronte per le cucina. Su richiesta dei nostri clienti possiamo occuparci della lavorazione delle carni, possiamo procedere a sporzionature e sezionature ed altro, in funzione delle necessità e della destinazione della carne stessa.
